François Bruno et Jean-Jacques Tisseyre ont proposé une conférence audiovisuelle sur le thème des glacières de la région. Ainsi, les participants à cette projection ont pu suivre un documentaire qui expliquait en détail le chemin emprunté par la glace pour aller de la montagne Noire jusqu’à la Méditerranée d’un côté et l’Atlantique de l’autre. De Pradelles-Cabardès à Saint-Pierre la Mer, la glace était transportée à travers de nombreux villages du nord de l’Aude où elle était conservée dans des glacières dont certaines ont été réhabilitées. Cette soirée culturelle fut particulièrement appréciée par les personnes présentes lors de la projection.